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麺ほぐし機 マザール

調理麺製造工程において一食ずつ麺に
ほぐし液を自動で散布しトレーに供給します

麺ほぐし機 マザール

特長

(1)省人化対策に
人手不足のほか、やけどなどの労災リスクを解消
(2)異物・雑菌混入防止
ほぐし工程の自動化により、異物及び雑菌混入のリスクを低減
(3)磁気継手を採用
麺受け皿は取り外しが可能で、清掃が簡単です。また操作も簡単でだれでも短期間で習得できます。

製品仕様

基本能力 2000食/h
旋回軸カップリング 磁気継手
本体質量 160kg
材質 本体フレーム:SUS304
麺受け皿 ポリカーボネ―ト
麺受け皿回転速度 10~155r/min (50Hz)
10~188r/min (60Hz)
コントローラーにて調整可
噴射ノズル能力 70cc/sec (ほぐし液タンクへのエア圧0.4MPaの時)
電動機 インディックスモーター (0.12kw)
旋回モーター (0.025kW×2台分)
電源 AC100V

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