自動蒸麺装置
中華麺の「蒸し」から「水洗冷却」までを全自動で行う蒸し麺製造装置です。
特長
- 蒸し方式
- ストレート/折り返し２段式/３段式
- 蒸し時間の短縮
- 装置内部にバッフル板を設け、内部を蒸気が充満した状態にすることで、蒸し時間の短縮を実現しました。また、独自の蒸気噴射ノズルにより、麺を均一に蒸し上げます。
- メンテナンス性向上
- 点検口はガルウイング式/上下昇降式/扉式から選択が可能です。内部が見やすく清掃・点検が容易です。
- チェーンレスネット
- チェーンレスネットの採用により製麺品質が安定化。
- 量目の安定化
- エンコーダ制御の切出し機カッターを採用し、カット精度が向上しました。
蒸気噴射ノズル
チェーンレスネット
麺線切出し機
オプション
- 断熱効果の向上
- 従来比で断熱性能が２倍（ロックウールと比較）のフェノールフォーム断熱材をオプション設定し、放熱ロス削減に貢献します。また、蒸気が漏れにくい構造と合わせて、蒸気の使用量を削減できます。
製品仕様
| 形式 | MO4-6.5-3000 |
|---|---|
| 能力 | 3000袋/1h |
| 材質 | SUS304 |
| 供給蒸気圧力 | 0.2MPa |