真空Z形混捏机
对面包，糕点等用途的高粘度面团时，2个Z形搅拌翼产生的剪绞力可以带来最好的揉面效果。
特点
由2个互相转速不同的搅拌轴，对少加水-多加水的面体均匀地进行高密度的揉捏。
通过两个轴的Z叶片强力搅拌
和面状态
产品规格
| 形式 | VM-400ZW |
|---|---|
| 容量 | 400kg |
| 材质 | 搅拌、盖子：SUS304 Z叶片：SUS铸件 |
| 搅拌轴转速 | 主轴:15~46 r/min 从动轴:11~34 r/min |
| 真空压力 | -85~-93kPa |
对面包，糕点等用途的高粘度面团时，2个Z形搅拌翼产生的剪绞力可以带来最好的揉面效果。
由2个互相转速不同的搅拌轴，对少加水-多加水的面体均匀地进行高密度的揉捏。
通过两个轴的Z叶片强力搅拌
和面状态
| 形式 | VM-400ZW |
|---|---|
| 容量 | 400kg |
| 材质 | 搅拌、盖子：SUS304 Z叶片：SUS铸件 |
| 搅拌轴转速 | 主轴:15~46 r/min 从动轴:11~34 r/min |
| 真空压力 | -85~-93kPa |