三辊式压面机
使用三个辊将多加水且具有粘弹性的面团压成面带。
特点
- 辊筒圆周速度可独立调节
- 三个辊为分别驱动，每个辊的转速可独立调节。
- 配备面团厚度调节机构
- 通过旋转指示器上的旋钮可以调节面团的厚度。
- 搭载传感器
- 使用传感器测量面团松弛程度并自动控制面团输送（ON/OFF控制）
面团厚度调节机构
面团松弛度传感器
与DDM面团复合压延机的对比
| 装置名称 | 三辊式压面机 | DDM面团复合压延机 |
|---|---|---|
| 构成 |  |
 |
| 推压板 | 没有 | 2枚 |
| 辊数 | 3根 | 4根 |
使用三个辊将多加水且具有粘弹性的面团压成面带。
面团厚度调节机构
面团松弛度传感器
| 装置名称 | 三辊式压面机 | DDM面团复合压延机 |
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| 构成 | |
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| 推压板 | 没有 | 2枚 |
| 辊数 | 3根 | 4根 |